Neapolitan pizza, geleneksel olarak Napoli'ye özgü olan bir pizzadır. İnce hamur, domates sosu, mozzarella peyniri ve farklı malzemelerle hazırlanır. Fırında yüksek sıcaklıkta kısa bir süre pişirilerek servis edilir.
Neapolitan pizza, Avrupa'da ilk kez 18. yüzyılın ortalarından itibaren yapılmaya başlanmıştır. Pizza Margherita olarak bilinen en meşhur neapolitan pizza, Queen Margherita of Savoy tarafından onuruna yapılmıştır. Margherita pizzası, İtalya bayrağındaki renkleri temsil etmek için yeşil fesleğen, beyaz mozzarella peyniri ve kırmızı domates sosu kullanılarak yapılmıştır.
Neapolitan pizza, 2017 yılında UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne dahil edilmiştir. Bu onuru kazanan pizza, Napoli'de yapılan ve korunan yalnızca geleneksel yöntemlerle yapılan pizzaları kapsamaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page